こんにちは。ムロイコウです。
今日はミルクについてです。
どういうことでそうなったのか忘れましたが、もう何年も牛乳を飲んでいません。
代替ミルクとして、豆乳（手に入りやすいものだと「ふくれん」の豆乳がおいしい気がします。）に始まり、ライスミルク（ビタリッツなど）を経由して、エコミルのヘンプミルクを経て、とうとう生のナッツ（カシューナッツとかアーモンド）を一晩～一日浸水させてバーミックスで砕いて絞って飲むところまで行き…
でも結構絞ったカスや道具を洗うのが面倒だったり、そんなに日持ちしない（せいぜい2，3日）こともあり、1週間に2回くらいが限度になり…
そんなことしなくても、巷にアーモンドミルクはたくさんあるので買って飲み比べることになりました。
ポイントは、原材料の少なさと、もちろん味で、
私はPH調整剤と増粘剤など食品添加物（特に体にいいものではないはずで）がが好きではないので、それを避けていくと意外と選択肢が少なくなり、
その点ではエコミルのアーモンドミルクも悪くないのですが、香料が気になり、
結局ブリッジの有機アーモンドドリンクに行きついたのでした。
ブリッジはライスドリンクもオーツドリンクも美味しくてお勧めですが、たぶん栄養面ではアーモンドドリンクが一番いいのではないか、と思っています。
このブリッジのドリンク類は、ネットで気軽に買えるし、常温保存なのも◎です。
1リットルで700円以上するので安くはないのですが、常温保存できるのと、乳製品NGのヴィーガンな人にはお勧めです。
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